طرز تهیه انواع تاکو مکزیکی به روش رستورانی - سفری به ترکیه

فهرست انواع تاکو مکزیکی

تاکو یکی از محبوب ترین انواع غذای مکزیکی و یکی از خوشمزه ترین انواع اسنک است که به طور سنتی با نان تورتیلا درست شده و به عنوان ناهار یا شام سبک یا حتی به عنوان یک میان وعده مقوی سرو می گردد.

شما می توانید این غذای آسان و خوشمزه را با نان پیتا، نان لواش یا خمیر یوفکا هم درست کنید. طرز تهیه انواع تاکو مکزیکی تقریبا مشابه یکدیگر بوده و با استفاده از مواد مختلفی مانند گوشت گوسفندی یا گوساله چرخ نموده یا خرد شده، گوشت مرغ، گوشت بوقلمون، تن ماهی و دیگر غذاهای دریایی و بعلاوه، با انواع سبزیجات و پنیر یک لقمه خوشمزه است.

این فینگرفود مکزیکی خوشمزه به صورت لقمه ای همراه با انواع سس از جمله، سس سالسا یا سس تارتار سرو می گردد. در ادامه، طرز انواع تاکوی مکزیکی خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

ضمناً، شما برای تهیه انواع تاکو مکزیکی به عنوان یک اسنک لذیذ به مواد اولیه متنوعی مانند گوشت گاو و گوساله، گوشت گوسفند، ، ، گوشت چرخ نموده، ، انواع،، انواع، ، ، ، ، ، و …. احتیاج دارید. در صورت تمایل، می توانید این مواد را به صورت و اینترنتی از فروشگاه های بخرید.

تاکو گوشت مکزیکی

تاکو گوشت یک غذای لذیذ با گوشت گوسفند یا گوساله و از خوشمزه ترین انواع تاکو مکزیکی است. این اسنک تند مکزیکی با ترکیب گوشت، سبزیجات مختلف و نان ترتیلا تهیه می گردد و البته با نان پیتا و نان لواش هم می توانید این تاکو را درست کنید. تاکوی گوشت در فهرست انواع تاکو یک غذای سبک و راحت است که می توانید از آن به عنوان وعده شام و ناهار بهره ببرید.

برای تهیه تاکو گوشت مکزیکی، ابتدا سبزیجات شامل فلفل دلمه قرمز، گوجه و برگ کاهو را به خوبی بشویید و در آبکش قرار دهید تا آب اضافه آن ها خارج گردد. سپس، کاهو را خرد کنید. فلفل دلمه را هم به صورت نگینی ریز برش بزنید. گوجه ها را نیز از وسط به دو نیم تقسیم کنید و آن ها را با رنده، غذاساز یا گوشتکوب برقی به شکل پوره در آورید. همه مواد را برای مراحل بعدی کنار بگذارید.

بعد از آن به سراغ گوشت قرمز که می تواند گوشت گوساله یا گوسفندی گردد بروید. گوشت را هم بشویید و در آبکش بگذارید تا آب اضافه آن خارج گردد. سپس گوشت قرمز را به شکل قطعات ریز خرد کنید.

برای داشتن یک تاکوی بین المللی گوشت خوشمزه، ضروری است ادویه مخصوص تاکو را در تهیه این غذای فست فودی به کار بروید ادویه های تاکو شامل پودر فلفل قرمز، پودر سیر، پودر آویشن، پور پاپریکا و پودر زیره را در ظرف مناسبی بریزید و به خوبی با هم مخلوط کنید.

سپس، پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. تابه مناسبی را روی حرارت قرار دهید و مقدار کافی روغن در آن بریزید. بعد از آنکه روغن داغ شد، پیازهای نگینی را اضافه کنید. پیاز را روی حرارت میانه و با روغن کافی تفت دهید تا طلایی و سبک گردد.

برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه تاکو گوشت مکزیکی روی لینک مقاله آن کلیک کنید.

تاکو مرغ با سس سالسا

تاکو مرغ یا چیکن تاکو یکی از محبوب ترین انواع تاکو مکزیکی و یک فینگرفود آسان است. این فست فود لذیذ یک غذا با مرغ سریع و فوری است که می توان آن را با استفاده از نان ترتیلا، نان لواش، نان پیتا یا خمیر یوفکا درست کرد.

این لقمه های تند و تیز خوشمزه را می توانید به عنوان میان وعده یا برای غذای شام و ناهار سرو کنید. برای طبخ این اسنک مرغ مجذوب کننده می توانید از انواع سبزیجات مثل قارچ، پنیرها و چاشنی های دلخواه بهره ببرید.

برای تهیه تاکو مرغ و قارچ به عنوان یک اسنک مجذوب کننده، باید گوشت مرغ بدون استخوان را بشویید و در سبد بگذارید تا آب اضافی آن خارج گردد. سپس، گوشت مرغ را به صورت رشته های باریک یا نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. پیاز شسته و بدون پوست را هم به صورت نگینی خرد کنید.

سیر را پوست بگیرید و به صورت ریز رنده کنید. فلفل دلمه ای رنگی و فلفل تند را نیز بشویید و به صورت نگینی ریز برش بزنید. پنیر چدار یا موزارلا را رنده کنید و کنار بگذارید. قارچ ها را نیز به خوبی بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. روی قطعات قارچ، چند قطره آبلیموی تازه بریزید تا سیاه نشوند.

گوجه گیلاسی، برگ کاهو، کلم بنفش و جعفری تازه را به خوبی بشویید و در آبکش بریزید تا خشک شوند. سپس، گوجه ها را با چاقو نصف کنید. در صورت تمایل، می توانید از گوجه فرنگی معمولی استفاده نموده و آن را به صورت نگینی خرد کنید. برگ کاهو و کلم بنفش را نیز به صورت نوارهای باریک برش بزنید. برگ های تر و تازه جعفری را نیز ساطوری کنید و کنار بگذارید.

حالا، گوشت مرغ خرد شده را در ظرف مناسبی بریزید و سیر رنده، مقداری روغن زیتون، آبلیموی تازه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا، آویشن، زردچوبه و پودر کاری به آن اضافه کنید. این ترکیب را هم بزنید تا همه قطعات مرغ به مواد آغشته شوند. درب ظرف را ببندید یا با سلفون بپوشانید و برای نیم ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار گردد.

در ادامه، مقداری روغن سرخ کردنی را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت میانه بگذارید تا داغ گردد. پیاز نگینی را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا کاملا سبک گردد. سپس، گوشت مرغ خرد شده و مزه دار شده را در تابه بریزید. ترکیب مرغ مرینیت شده با پیاز را به خوبی تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند.

برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه تاکو مرغ با سس سالسا روی لینک مقاله آن کلیک کنید.

تاکوی بوقلمون

تاکوی بوقلمون یکی از انواع غذا با بوقلمون و یک غذای مکزیکی سنتی است که مانند اغلب غذاهای مکزیکی طعم تند و تیزی دارد. این اسنک لذیذ با گوشت بوقلمون و انواع سبزیجات مختلف تهیه و سرو می گردد. تاکوی بوقلمون یک فینگرفود ویژه و یک غذای نو برای وعده شام و ناهار به شمار میرود.

برای تهیه تاکوی بوقلمون مکزیکی، سبزیجات شامل فلفل دلمه قرمز، کدو سبز، گوجه گیلاسی و برگ کاهو را بشویید و در آبکش قرار دهید تا آب اضافه آن ها خارج گردد و کمی خشک شوند.

سپس کاهو را خرد کنید. فلفل دلمه را به صورت نگینی ریز خرد کنید. کدو سبز را نیز به صورت حلقه ای یا نگینی خرید کنید. گوجه گیلاسی ها را هم از وسط به دو نیم تقسیم کنید و همه مواد را برای مراحل بعدی کنار بگذارید. بعد از آن به سراغ گوشت بوقلمون بروید. گوشت بوقلمون را تمیز کنید و با آب بشویید و اجازه دهید در آبکش برای چند دقیقه قرار بگیرد تا آب اضافه آن خارج گردد.

در ادامه، برای تهیه تاکوی بوقلمون به شیوه مکزیکی، باید گوشت بوقلمون را چرخ کنید. پس بهتر است از سینه بوقلمون بهره ببرید تا کار چرخ کردن آن برایتان راحت تر باشد و گوشت چرخ نموده یکدست تری داشته باشید. اگر بعد از یکبار چرخ کردن، گوشت چرخ نموده بوقلمون به مقدار کافی نرم نشده بود حتما یکبار دیگر آن را چرخ کنید.

حالا، پیاز شسته شده و بدون پوست را به صورت نگینی ریز خرد کنید. تابه مناسبی را روی حرارت قرار دهید و مقدار کافی روغن در آن بریزید. بعد از آنکه روغن داغ شد، پیازهای نگینی را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی و سبک شوند.

برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه تاکوی بوقلمون روی لینک مقاله آن کلیک کنید.

سوالات متداول درباره طرز تهیه انواع تاکو مکزیکی

ترکیب ادویه اصلی تاکو مکزیکی چیست؟

برای این که یک تاکوی خوشمزه مکزیکی اصل داشته باشید ابتدا باید ترکیب اصلی ادویه تاکو را بلد باشید. ترکیب ادویه تاکو شامل مواد زیر است:

• پودر فلفل قرمز: 1 قاشق مرباخوری
• پرک فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری
• پودر پیاز: 1 قاشق چای خوری
• پودر سیر: 1 قاشق چای خوری
• پودر پاپریکا: 1 قاشق مرباخوری
• پودر آویشن: 1 قاشق مرباخوری
• پودر زیره: نصف قاشق چای خوری

تمام این مواد را با هم ترکیب کنید و در یک ظرف ادویه در بسته نگه دارید و به مقدار دلخواه برای درست کردن انواع تاکو از آن بهره ببرید.

برای درست کردن انواع تاکو مکزیکی از چه نوع پنیری استفاده کنیم؟

در طرز تهیه انواع تاکو مکزیکی به عنوان یک غذای فوری و خوشمزه شما می توانید از انواع پنیر مخصوص پخت و پز مانند پنیر پیتزا، بلو چیز، پنیر گودا، پارمسان یا حتی از پنیر فتا بهره ببرید. در صورت تمایل، می توانید این اسنک آسان و خوشمزه را با ترکیب چند پنیر مختلف هم تهیه کنید.

طرز تهیه انواع تاکو مکزیکی با نان لواش چگونه است؟

طرز تهیه انواع تاکو مکزیکی با نان لواش هم درست مانند روش درست کردن تاکو با نان ترتیلا است؛ با این تفاوت که باید از نان لواش بهره ببرید. توجه داشته باشید، نان لواش در مقایسه با نان ترتیلا یا نان پیتا از ضخامت و قوام کمتری برخوردار است. بنابراین، پیشنهاد می کنیم در هنگام آماده کردن لقمه ها از 2 لایه نان بهره ببرید.

انواع تاکو مکزیکی با خمیر یوفکا را چگونه درست کنیم؟

برای تهیه انواع تاکو مکزیکی با خمیر یوفکا به عنوان یک فینگرفود خوشمزه و تند و تیز ابتدا باید مایه تاکو مکزیکی را آماده کنید. سپس، چند لایه خمیر یوفکا را باز کنید و روی هم بچینید. لابه لای خمیرها را به کره آغشته کنید. در ادامه، مایه تاکو را روی خمیر یوفکا بریزید. خمیر را به شکل دلخواه تا بزنید و با زرده تخم مرغ و کره رومال کنید. سپس، تاکوها را برای چند دقیقه در فر با دمای 180 درجه بگذارید تا طلایی شوند.

انواع تاکو مکزیکی را با کدام سس سرو کنیم؟

بسته به ذائقه، شما می توانید انواع تاکو مکزیکی را با انواع سس های دلخواه سرو کنید. با این حال، سس سالسا، سس تارتار، سس گواکاموله و سس خامه ای به طور سنتی از رایج ترین چاشنی های انواع تاکو مکزیکی به حساب می آیند.